Bolo de limão com iogurte

Ingredientes

2 colheres (sopa)de manteiga

¾ xícara (cha) de leite

1 pacote ou caixa de mistura para bolo de limão

1 caixinha de gelatina de limão

1 copo de iogurte natural

3 ovos

Cobertura

1 lata de leite condensado

Suco de 3 ou 4 limões

Preparo

Bater no liquidificador o pacote de bolo, o leite, os ovos, a manteiga, a gelatina em pó e o iogurte, até obter uma massa homogênea.

Despejar em forma untada e assar em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura

Misturar bem o leite condensado com o suco dos limões.

Colocar sobre o bolo em seguida pois endurece logo. Sirva.