Salada de tomate cereja

Serve 4 porcões
Ingredientes

500 g de tomate-cereja

1 cebola pequena

3 dentes de alho

.1 xícara (chá) de azeite

Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto

Preparo

Lave bem os tomates-cereja em água corrente e corte-os ao meio. 

Fatie a cebola finamente. Pique os dentes de alho em cubinhos pequenos e reserve cada ingrediente separado. 

Aqueça o azeite em uma frigideira. 

Junte a cebola e o alho e refogue-os até o alho começar a dourar. Corrija o tempero. 

Desligue o fogo e junte os tomates. 

Mexa e tampe a frigideira por 5 minutos. Sirva frio.

Dica: esta salada pode ser servida morna como acompanhamento de carne assada.