Ingredientes
500 g de doce de leite
400 ml de creme de leite fresco
6 colheres (de sopa) de café
3 claras
1 pitada de sal
Preparo
Para começar, bata o creme de leite até obter ponto de chantilly.
Incorpore o doce de leite e reserve.
Em outro recipiente bata as claras em neve, acrescente um pintada de sal e reserve também.
Com uma espátula, misture o creme com as claras e acrescente o café.
Faça este procedimento de forma bem delicada até que fique homogêneo.
É só gelar e servir.
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