Torta de Brigadeiro

Neste final de semana transforme o tradicional brigadeiro em algo completamente novo e sirva para seus amigos uma Torta de Brigadeiro.

Ingredientes

2 pacotes de biscoito de leite

80 g de margarina

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 latas de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

1 lata de creme de leite sem soro

Bolinhas de chocolate para decorar

Preparo

Massa

Triture os biscoitos;

Misture a margarina com o biscoito até que se forme uma farofa

Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com aro removível

Leve ao forno preaquecido a 200 ºC, durante 10 minutos

Deixe esfriar e reserve.

Recheio

Em uma panela, misture o chocolate em pó, o leite condensado e o leite e uma colher de margarina

Leve ao fogo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela

Retire do fogo e misture bem o creme de leite

Deixe esfriar e coloque sobre a massa

Leve à geladeira até firmar

Decore com bolinhas de chocolate.

DICA: Use o biscoito de sua preferência.

Você pode decorar sua torta com frutas ou raspas de chocolate.

Você pode modificar a receita e ao invés do brigadeiro comum, preparar um brigadeiro branco com gotas de chocolate (mesmos ingredientes, com exceção do chocolate em pó)