Macarrão com molho de linguiça calabresa

Serve 6 porcões
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo 

3 gomos de linguiça calabresa fresca picada 

1 cebola picada 

1 pimentão verde cortado em cubos 

3 tomates sem pele e sementes cortados em cubos 

Sal e pimenta a gosto 

2 latas de molho de tomate 

3 e ½ xícaras (chá) de caldo de legumes quente 

500 g de massa curta

Preparo

Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a linguiça. Acrescente a cebola, o pimentão, o tomate. Tempere com o sal, a pimenta, e refogue por 1 minuto. Adicione o molho de tomate e o caldo de legumes quente. Junte o macarrão, feche a panela e cozinhe por 3 minutos, após o início da pressão. Desligue o fogo, tire a pressão e abra a panela. Coloque o macarrão em uma travessa e sirva.