Ingredientes
1/2 kg de batata doce
1 lata de leite condensado
1 xícara de (chá) de chocolate em pó solúvel
2 colheres (sopa) de manteiga
açúcar cristal
cravo da índia
manteiga para untar
Preparo
Cozinhe a batata-doce em panela comum tampada ou de pressão, até amolecer.
Descasque e passe pelo espremedor de batata ou amasse com garfo.
Junte o leite condensado, o chocolate e a manteiga e cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até que a massa se desprenda do fundo da panela.
Despeje num prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Enrole os docinhos, passe-os pelo açúcar cristal ou coco ralado e espete 1 cravo-da-índia em cada um.
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