Bisteca de porco ao molho de abacaxi

Serve 4 porções

Ingredientes 

4 bistecas de porco 

Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto 

1 dente de alho amassado 

2 colheres (sopa) de suco de limão 

1 colher (sopa) de óleo 

1 cebola ralada 

1 xícara (chá) de abacaxi fresco em cubos 

1 colher (sopa) de mel 

1/3 xícara (chá) de água quente 

Preparo 

Tempere a bisteca com sal, pimenta, o alho e o suco de limão. 

Aqueça uma panela com o óleo, em fogo alto, e doure a bisteca. 

Despeje a cebola, o abacaxi, o mel e a água quente. 

Tempere com sal e pimenta, tampe e cozinhe, em fogo baixo, por 10 minutos. 

Transfira para uma travessa, polvilhe com salsa e sirva.