Fudge de chocolate e amendoim

Um doce típico norte-americano. Acrescente amendoim e deixe-o com um gostinho brasileiro

Rende 24 porções

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

1 pitada de sal

6 colheres (sopa) de leite em pó

1/4 de xícara (chá) de água

200 g de chocolate meio amargo picado

1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele

Chocolate em pó para polvilhar

Preparo

 Em uma panela, misture o açúcar, a margarina, o sal e o leite em pó dissolvido na água. Leve ao fogo brando e mexa até começar a engrossar. 

Desligue o fogo, junte o chocolate e o amendoim. Mexa até o chocolate derreter. 

Despeje em uma assadeira untada com margarina. 

Alise a superfície e deixe esfriar até firmar.

Corte em quadrados e polvilhe o chocolate em pó.

Dica: substitua o amendoim por passas ou damasco picado.