Arroz com linguiça

Serve 4 porções

Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo 

200 g de linguiça calabresa fresca picada 

3 dentes de alho picados 

1 cebola grande picada 

1 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido 

2 1/2 xícaras (chá) de água fervente (500ml) 

1 sachê de tempero pronto

1 colher (chá) de sal 

2 colheres (sopa) de salsa picada 

Preparo

Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto e frite a linguiça por 5 minutos. 

Junte o alho e a cebola, e refogue até dourarem (cerca de 3 minutos). 

Acrescente o arroz e refogue por 2 minutos. 

Regue com a água, polvilhe com o tempero , sal, e deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos, com a panela semi tampada. 

Retire do fogo, tampe a panela e deixe por mais 3 minutos. 

Adicione a salsa, misture bem e sirva em seguida. 

Dica: Para enriquecer sua receita, refogue também 1 tomate, cenouras e meio pimentão verde picados antes de acrescentar a água fervente.