Pizza brotinho

Ingredientes

4 colheres (sopa) de fermento biológico

2 copos de água morna

1 copo de leite morno

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher(sopa) de sal

3 ovos

Aproximadamente 1,2 kg de farinha de trigo

Preparo

Dissolva o fermento e o açúcar na água morna e deixe por 15 minutos.

Coloque o restante dos ingredientes até formar uma massa solta.

Rasgue a massa, sovando por 20 min.

Deixe descansando por 1 hora.

Faça as bolinhas.

Deixe descansar por mais 15 minutos.

Abra a massa nas forminha untadas.

Deixe por mais 15 minutos.

Leve para assar.

Monte as pizzas como de sua preferência.

Embale e leve ao freezer, se desejar.