Peito de frango com grão de bico

Ingredientes

Serve 6 porções

2 tabletes de caldo de galinha
3 xícaras (chá) de água fervente
1 colher (sopa) de óleo
1/2kg de peito de frango cortado em cubos

300g de linguiça de frango cortada em rodelas

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

1 xícara (chá) de grão de bico cozido

2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Preparo

Dissolva os tabletes de caldo de galinha na água fervente, e reserve.

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure o frango.

Junte a linguiça, o caldo reservado e o extrato de tomate e cozinhe até o frango ficar macio.

Adicione o grão de bico, o cheiro verde, e cozinhe por mais 5 minutos e sirva em seguida.