Ingredientes
3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1 vidro (200ml) de leite de coco
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (opcional).
Preparo
Bata todos ingredientes no liquidificador, quando estiver bem misturado, acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata mais um pouco só para misturar (o fermento não deve bater por muito tempo para não perder suas propriedades).
Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno em 200º por mais ou menos 45 minutos.
Este bolo é totalmente neutro você pode acrescentar ingredientes para dar sabor, como por exemplo: chocolate em pó, coco, raspas de laranja ou limão e ainda colocar a cobertura de sua preferência.
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