Requeijão caseiro

Rende 5 copos grandes 

Ingredientes 

500 ml de leite 

3 colheres (sopa) de amido de milho 

1/2 colher (sopa) de sal 

2 colheres (sopa) de manteiga 

1 caixinha de creme de leite 

250 g de ricota 

Preparo 

Leve ao fogo o leite já com o amido dissolvido e o sal, mexa até engrossar 

Retire do fogo misture a manteiga, o creme de leite e a ricota 

Em seguida bata tudo no liquidificador, coloque em potes e leve à geladeira 

Pode ser congelado