Bolo com cobertura de brigadeiro

Ingredientes
Massa

5 ovos

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 pote de iogurte natural

1/2 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina para untar

Brigadeiro

2 latas de leite condensado

1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

3 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Chocolate granulado para polvilhar

Preparo

Na batedeira, bata todos os ingredientes da massa e despeje o conteúdo batido em uma fôrma de buraco no meio untada com margarina. Leve ao forno médio por 30 minutos. Desenforme e deixe esfriar.

 Para o brigadeiro, junte o leite condensado, o leite, a manteiga, o chocolate em pó e leve ao fogo alto, mexendo sem parar, até que comece a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Cubra o bolo com o brigadeiro e polvilhe com granulado por cima.