Pudim de banana


Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar para caramelo
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
6 bananas-nanicas
1 xícara (chá) de farinha de rosca



Preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até derreter e virar caramelo 
Espalhe sobre uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e reserve 
Bata os demais ingredientes no liqüidificador e despeje na fôrma caramelizada 
Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora, ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo 
Retire do forno, deixe esfriar, leve à geladeira por 3 horas e desenforme

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