Costela na pressão

Receita de Costela na panela de pressão sem água - Carne Bovina
Rende 5 porções
Ingredientes
1 kg de costela vaca meio magra
1 tablete de caldo de carne
Preparo
Coloque a costela e o caldo na panela de pressão, espere abrir fervura e deixe cozinhar por 10 minutos (não precisa de água).
Abra a panela mexa, para que o caldo mistura com costela.
Feche a panela e deixa abrir fervura novamente e deixa cozinhar por 20 minutos.

Atenção: na hora de preparar vai cheirar queimado, isso é normal, a costela tem que ser meia magra, fica parecendo churrasco e se for gorda junta muita água fica parecendo cozida.

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