Serve 4 porções
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
5 batatas médias cozidas e cortadas em
cubos
1 xícara (chá) de queijo prato cortado em cubinhos
4 ovos ligeiramente batidos
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Preparo
Aqueça o azeite e doure a cebola. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e passe para um refratário untado com azeite. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até dourar. Sirva com salada.
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