Serve 4 porções
Ingredientes
Ingredientes
500 g de batata doce, em rodelas grossas.
Calda
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (café) rasa, de sal
Preparo
Cozinhe as batatas doce em água e sal, até que estejam quase macias.
Escorra e reserve.
Derreta o açúcar até caramelizar.
Adicione 1 xícara(chá) de água e dissolva.
Deixe em fogo baixo até reduzir e formar uma calda densa.
Junte as batatas doce e mexa com cuidado de vez em quando, até estarem macias.
Dica: Sirva como acompanhamento de carnes de boi ou de porco, assadas ou grelhadas.
Amei...uau
ResponderExcluirIsso é uma delicia como acompanhamento de carne assada!
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