Serve 4 porções
Ingredientes
4 filés de frango
sal e orégano à gosto
1 colher de (chá) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 xícara de (chá) de tomate picado, sem pele, sem sementes
50 g de azeitonas preta picada
4 colheres (sopa) de vinho tinto
Preparo
Tempere o frango com sal e leve para grelhar. Reserve. A seguir, aqueça o azeite, refogue a cebola, o alho e acrescente o tomate pelado, o vinho tinto, as azeitonas e o orégano. Coloque o frango no refogado e deixe apurar por mais uns 10 minutos para tomar gosto.
Não deixe o caldo secar, controle com um pouco de água
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