Serve 4 porções
Ingredientes
Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
4 bisteca de porco
1 xícara (chá) de suco de laranja
Casca e gomos (sem a parte branca) de 2 laranjas mais ácidas
4 colheres (sopa) de salsinha
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Preparo
Em uma frigideira aqueça o óleo e frite as bistecas de porco, temperadas com sal e pimenta, virando de lado até ficarem bem douradas e macias.
Retire-as da frigideira e coloque em um prato.
Na mesma frigideira, adicione as cascas de laranja e o suco e cozinhe até engrossar um pouco.
Retire do fogo e acrescente os gomos de laranja.
Sirvas as bistecas com o molho, salpicado de salsinha.
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