Bisteca de porco no molho de laranja

Serve 4 porções
Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo

4 bisteca de porco

1 xícara (chá) de suco de laranja

Casca e gomos (sem a parte branca) de 2 laranjas mais ácidas

4 colheres (sopa) de salsinha

Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Preparo

Em uma frigideira aqueça o óleo e frite as bistecas de porco, temperadas com sal e pimenta,  virando de lado até ficarem bem douradas e macias.

Retire-as da frigideira e coloque em um prato.

 Na mesma frigideira, adicione as cascas de laranja e o suco e cozinhe até engrossar um pouco.

Retire do fogo e acrescente os gomos de laranja.

 Sirvas as bistecas com o molho, salpicado de salsinha.