Cação a milanesa

Serve 4 porcões 

Ingredientes

600g de postas de cação
Suco de 1 limão

1/2 colher (sopa) de sal

1 ovo

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

1 xícara (chá) de farinha de rosca torrada

1 xícara (chá) de óleo

Preparo

Corte as postas de cação em 4 retângulos e tempere com o suco e o sal. Na batedeira, bata o ovo e acrescente o queijo. Passe cada pedaço de posta na mistura de ovo e depois na farinha. Leve uma frigideira ao fogo médio e frite o peixe no óleo. Retire, escorra em papel toalha e sirva em seguida.

Dica: Sirva com arroz a grega