Bolo de aveia e mel

Ingredientes

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de aveia

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar refinado

2 colheres (sopa) de fermento em pó

1/2 xícara (chá) de leite

3 ovos

1 xícara (chá) de mel

1 lata de creme de leite

Margarina para untar

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Preparo

Bata todos ingredientes no liquidificador. Despeje em uma fôrma de bolo inglês de 31cm X 12cm X 7cm untada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.