Costela Fácil

Serve 4 porções
Ingredientes

2 kg de costela de boi cortada em pedaços

1 cebola grande picada

4 dentes de alho picado

1 xícara (chá) de vinho tinto seco

1 folha de louro

1 colher (chá) de sal

Pimenta do reino à gosto

2 tabletes de caldo de costela

2 litros de água

Preparo

Em uma panela coloque a cebola, o alho, a carne, o sal, a pimenta,

o caldo de costela, o louro, o vinho e a água.

Tampe a panela, leve ao fogo e deixe cozinhar por 1 hora.

Não use a panela de pressão.

Retire do fogo, escorra a água (reserve para fazer arroz ou cozinhar legumes).

Coloque a carne  em uma assadeira.

Leve a carne ao forno por uns 20 minutos ou até que a carne fique dourada.

Sirva com mandioca, arroz branco e uma saladinha verde.