Ingredientes
1kg de batata doce de boa qualidade
600ml de óleo
sal a gosto.
Preparo
Lava bem as batatas depois descasca, passe no cortador ou corte em rodelas bem finas.Aqueça bem o óleo e vá colocando pouca porções para fritar, coloque em papel absorvente salpique sal a gosto e sirva quente ou fria.
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