Bolo de chocolate

Serve 10 a 12 porções

Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

1 pitada de bicarbonato de sódio

3 ovos

1 xícara de chá de óleo

1 e 1/2 xícara de água fervendo

Preparo

Misture todos os ingredientes secos e coloque os 3 ovos e o óleo e misture novamente.

Coloque a água fervendo misture tudo muito bem e leve para assar em forma untada com margarina e enfarinhada.

Depois de assado fure o bolo ainda quente e espalhe a cobertura a seguir:

Cobertura

Ingredientes:

1 colher (sopa) de leite

2 colheres (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

3 colheres (sopa) de açúcar

Preparo

Coloque tudo em uma panela pequena e leve ao fogo mexendo sempre.

Assim que começar a ferver desligue o fogo e espalhe imediatamente em cima do bolo.