Ingredientes
6 berinjelas com casca cortadas em fatias compridas a gosto
Azeite o necessário a gosto
Sal e pimenta o necessário a gosto
1 1/2 kg de molho a bolonhesa
1/2 kg de muçarela ralada grossa
300 g de presunto em fatias finas
Preparo
Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite.
Grelhe as fatias de berinjela, temperadas com sal e pimenta e reserve.
Em um pirex coloque um pouco de molho bolonhesa, por cima uma camada de fatias de berinjela uma de presunto e outra de muçarela.
Regue com azeite e repita as camadas até encher o refratário.
Por cima, molho bolonhesa e parmesão.
Leve ao forno para gratinar.
Sirva em seguida.
Fonte - Comidas e receitas
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigada, seu comentário foi encaminhado em breve responderemos.