Biscoitinho de fubá com goiabada


Rendimento: 30 porções
Ingredientes 
2 xícaras (chá) de fubá 
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 
1 xícara (chá) de açúcar 
4 gemas 
1 colher (sopa) de erva-doce 
1 xícara (chá) de margarina 
1 e 1/2 xícara (chá) de goiabada em cubos pequenos 

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Preparo 
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha e o açúcar. 
Junte as gemas, a erva-doce, a margarina e misture até formar uma massa homogênea. 
Modele bolinhas e coloque, uma ao lado da outra, em uma fôrma forrada com papel-manteiga. 
Sobre cada bolinha, com o dedo indicador, faça uma covinha e coloque um cubo de goiabada. 
Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. 
Deixe esfriar e sirva. 
Receita do site Dona Benta 

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