Salada campestre

Serve 4 porcões 
Ingredientes
1 caixinha de grão-de-bico 
1 pimentão vermelho pequeno cortado em tirinhas
1 pimentão verde pequeno cortado em tirinhas
100 g de azeitonas verdes cortadas em tiras
100 g de azeitonas pretas cortadas em tiras
1 latas de atum sólido (escorrer todo o óleo)
Sal a gosto
Azeite
Vinagre ou limão
1 cebola cortada em tirinhas
Salsinha picada

Preparo
 Em uma travessa, coloque o grão-de-bico escorrido a água, os pimentões, as azeitonas, a cebola, a salsa e o atum. Tempere com o sal, o azeite o vinagre ou o limão.

Dica : Se preferir você pode colocar em uma assadeira os pimentões e levar ao forno pré-aquecido médio. Assar até começar a soltar a pele. Ainda quente, retire toda a pele a semente e corte em tiras e misture com os ingredientes acima.

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