Crepe de ovo e creme de leite

Ingredientes
2 ovos
2 colheres (sopa) de creme de leite
sal e pimenta-do-reino
manteiga para untar
recheio de sua preferência

Preparo

Misture os ovos com o creme de leite (sem bater) e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Forre o fundo de uma frigideira untada com manteiga com uma porção da massa, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 3 minutos em fogo médio. 

Retire e prepare os demais crepes.
Coloque uma porção do recheio de sua preferência em metade do disco e dobre ao meio 2 vezes, formando um triângulo. 

Sirva no café da manhã e como entrada ou acompanhamento.