Cookies saudáveis

 Ingredientes:

• 1 1/2 xícaras de farinha de amêndoa;
• 1/2 colher de sopa de stévia;
• 2 claras de ovos;
• 3 colheres de sopa de manteiga;
• 1/4 colher de chá de sal.

Modo de preparar:

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Em seguida em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

Logo após cubra uma assadeira com papel manteiga e passe manteiga por cima para untar. Desse modo despeje a massa por cima e leve para assar por 15 minutos ou até dourar. 

Retire espere esfriar e corte em pedaços. Então sirva!