Ingredientes
Cocada do meu irmão:
1 xícara de açúcar
1 xícara de coco ralado
Preparo
Coloca tudo na panela e deixe cozinhar até soltar da panela mexendo de vez em quando
Cocada com gengibre - Marinalva Trancoso
Ingredientes
1 kg açúcar
1 coco grande ralado
1/2 xícara de Leite
Gengibre a gosto
Preparo
Coloca tudo na panela mexe
Vá mexendo de vez em quando para não queimar
Ponto : quando descola totalmente da panela
Colocar na pedra de mármore molhada
Corta ainda quente para não esfarelar
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