INGREDIENTES:
2,5kg de frango resfriado
1/2 xícara (chá) de suco de limão sem coarn110 ml
1/4 de xícara (chá) de alho ralado (45g)
1 e 1/2 colher (sopa) rasa de sal
1/2 colher (sopa) rasa de pimenta do reino
1 colher (sopa) rasa de orégano
1 colher (chá) rasa de açafrão
1/2 xícara (chá) de salsinha bem picadinha (25g)
1/2 xícara (chá) de cebolinha bem picadinha (50g)
1/4 de xícara (chá) de azeite
100g de manteiga ou 1/2 xícara (chá)
1kg de batatas
300g de cenoura
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