Polpetone

Ingredientes: 500g de carne moída (patinho ou a de sua escolha); 1/2 cebola picada; 1 dente de alho espremido ou picado miudinho; 1 colher (sopa) de molho inglês; sal e pimenta do reino a gosto; Queijo mozzarella ralado o suficiente para cobrir; rodelas de tomate temperadas com sal e orégano.