Cheesecake Fácil de Doce de Leite

Ingredientes: - 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g) - 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina Creme: - 2 e 1/2 xícaras (chá) de ricota amassada - 1 xícara (chá) de cream cheese - 1 lata de leite condensado - 1/2 xícara (chá) de creme de leite - 1 envelope de gelatina em pó sem sabor Cobertura: - 1 xícara (chá) de doce de leite - 1/2 xícara (chá) de creme de leite