Macarrão à putanesca: aprenda a fazer prato clássico italiano - Panela Única da Rita Lobo

Ingredientes: 1 ½ xícara (chá) de fusili (ou outra massa curta de grano duro) 1 lata de tomate pelado em cubos 8 filés de anchova ½ cebola 1 dente de alho 10 azeitonas pretas sem caroço 1 ½ xícara (chá) de água 4 colheres (sopa) de azeite 4 ramos de manjericão 1 pitada de sal ¼ de colher (chá) de pimenta calabresa seca Queijo parmesão ralado a gosto para servir