A gastronomia é uma aquisição. Uma vez assimilada, a pessoa não consegue se livrar dela, passa a ficar mais exigente e a buscar o prazer que a boa comida proporciona.
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Ingredientes da massa
1 envelope de fermento biológico seco ( 10 g) ⅓ xícara (chá) de leite morno (80 ml) 1 colher (sopa) de açúcar ( 12 g) 3 colheres ( sopa) de manteiga sem sal ( 60 g) 2 ovos 1 batata grande cozida e amassada ( 250 g) ½ colher (sopa) sal ( 10 g) 4 xícaras (chá) de farinha de trigo ( 560 g) Ingredientes do Recheio 1 gomo de calabresa moída ( 250 g) 1 bisnaga de requeijão cremoso ( 250 ml) Ingredientes para pincelar 1 ovo
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