BOLO DE CENOURA MAIS GOSTOSO DO MUNDO - FOFINHO COM CASQUINHA CROCANTE

2 cenouras grandes (ou 3 médias) 

1 xícara de óleo (240ml)

3 ovos 

1 e 1/2 xícara de açúcar 

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 

1 colher (sopa) de fermento químico em pó 

Calda: 

1 xícara de açúcar 

1 xícara de achocolatado 

2 colheres (sopa) de manteiga 

5 colheres de leite

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