Filé de frango à Cordon Bleu com béchamel - Para um almoço elegante

Você vai precisar de:

Para o Cordon Bleu: 

1 peito de frango (aprox. 140 g) 

Sal, pimenta 

8 fatias de queijo 

3 fatias de presunto

Para empanar: 

Ovo batido 

Farinha de rosca 

Óleo para fritar 

Para o molho béchamel:

25 g de manteiga

2 dentes de alho bem picados 

25 g de farinha 400 ml de leite

Sal, pimenta 

1 colher de sopa de mostarda 

30 g de parmesão ralado

Para polvilhar: Salsinha bem picada

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