Filé de frango à Cordon Bleu com béchamel - Para um almoço elegante



Você vai precisar de:

Para o Cordon Bleu: 
1 peito de frango (aprox. 140 g) 
Sal, pimenta 
8 fatias de queijo 
3 fatias de presunto

Para empanar: 
Ovo batido 
Farinha de rosca 
Óleo para fritar 

Para o molho béchamel:
25 g de manteiga
2 dentes de alho bem picados 
25 g de farinha 400 ml de leite
Sal, pimenta 
1 colher de sopa de mostarda 
30 g de parmesão ralado
Para polvilhar: Salsinha bem picada


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