O maior benefício dessa sopa fica por conta do gengibre, que é um alimento termogênico e que auxilia no processo de emagrecimento.
Para melhorar, a cenoura é uma fonte importante de fibras e vitamina A.
Ingredientes
3 cenouras médias
1 batata pequena
Gengibre ralado à gosto
1 litro de água
Sal à gosto.
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Preparo
Cozinhe a cenoura e a batata na água com sal até ficarem bem macias.
Deixe amornar e bata no liquidificador com o gengibre ralado.
Leve à geladeira por aproximadamente 2 ou 3 horas.
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