Filé de frango com molho agridoce

Serve 6 porçoes

Ingredientes

1kg de filé de peito de frango

Sal e pimenta do reino a gosto

1/2 colher (chá) de paprica doce

3 colheres (sopa) de azeite

1/2 xícara (chá) de mostarda

2 colheres (chá) de açúcar

Suco de 1/2 laranja

1 xícara (chá) de pepino japonês picado

1 xícara (chá) de maçã verde picada

1/2 xícara (chá) de creme de leite

Preparo

Tempere os filés com sal, pimenta e páprica.

Aqueça o azeite em fogo médio e doure os filés.

Retire e reserve.

Na mesma frigideira, coloque a mostarda, o açúcar, o suco de laranja, o pepino, a maçã e refogue por 5 minutos.

Retorne os filés para o molho, deixe ferver por 5 minutos e desligue.

Acrescente o creme de leite, misture e sirva em seguida.