Costela bovina assada no forno

Serve 6 porções

Ingredientes
3 kg de costela não muito gordurosa

4 dentes de alho amassado
Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

2 cebolas picadas

2 sachês sazon para carne (embalagem vermelha)

Papel alumínio

Preparo

Amasse o alho, juntamente com o sal, pimenta, cebola e sazon, passe esse tempero muito bem na costela

Envolva a costela já temperada no papel alumínio por três vezes (três folhas de papel alumínio)

Deixando a costela em contato com o lado mais brilhante do papel, lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado

Leve ao forno quente por 2 horas, se estiver dura deixe cubra e volte ao forno mais 1 hora

Depois deste tempo retire o papel alumínio e deixe no forno para dar uma douradinha

Dica: É melhor quando temperada de véspera