Frango a passarinho assado

Serve 4 porções

Ingredientes

1 pacote de frango a passarinho congelado

1 colher de sobremesa/rasa de tempero de frango em pó

1 cebola picada

4 dentes de alho picado picados

pimenta a gosto

1/2 xícara de azeite

1 colherzinha (café) de colorau

2 folhas de louro esmigalhadas

1 pitada de ervas desidratadas: alecrim, tomilho ou manjerona

Preparo

Antes de tudo, descongele o frango em temperatura ambiente. Tempere os pedaços de frango com todos os temperos e ingredientes. Misture bem para o tempero ficar bem uniforme. Coloque arrumados em uma assadeira e asse por 30 minutos coberto com alumínio. Após esse tempo tire o alumínio e volte por mais 15 minutos para acabar de corar.

Dica: Antes de tirar do forno, pingue um pouco de água, para soltar o caldo que fica grudado na assadeira. Se necessário, mexa com uma colher de pau, umedecendo com o molho todos os pedaços de frango.