Banana caramelada com sorvete de creme



Ingredientes
1 1/2 xícara (de chá) de açúcar
1/2 xícara (de chá de água)
12 bananas pequenas

Preparo
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo. O açúcar vai começar a derreter. Deixe dourar.
Não deixe o açúcar escurecer muito, pois amarga, acrescente a água com cuidado, pois ela pode espirrar.
O açúcar vai endurecer. Espere a água ferver e dissolver o açúcar caramelado, coloque as bananas e deixe cozinhar por uns 5 minutos. Estará pronto quando as bananas estiverem cozidas e a calda engrossar um pouco.
Sirva com sorvete de creme




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