Frango a passarinho

                                                                           Serve 4 porções

Ingredientes

1 kg de frango cortado em pedaços pequenos (comprei já cortado a passarinho )

3 dentes de alho esmagados

4 dentes de alho picados

4 colheres (sopa) de salsa picada

2 colheres (sopa) de vinagre

colorau,sal e pimenta do reino

óleo para fritar

Preparo

Tempere o frango com o vinagre, o alho esmagado, o sal, colorau e a pimenta, reserve por no mínimo 1 hora, frite em óleo quente, escorra e coloque sobre toalhas de papel. 

Numa outra panela coloque um pouco de óleo e frite o alho até dourar, cubra o frango com o alho e a salsa. Sirva quente.