Ervas e especiárias como utilizar

Arroz

Cominho, alho, cebola, cebolinha, salsa, pimentas, sálvia.

Feijão

Manjericão (alfavaca), alho, mostarda seca, cebola, cebolinha, salsa, semente de papoula, pimentas, alecrim, sálvia, folhas de louro.

Sopas

Cebolinha, alho, manjerona, folhas de louro, colorou, orégano, páprica, salsa, pimentas, curry, estragão, tomilho.

Molhos

Manjericão, louro, cominho, alho, cebola, orégano, páprica, colorau, sementes de papoula, salsa, cebolinha, pimentas, pimentão, alecrim, sálvia, tomilho, manjerona, mostarda seca e semente de mostarda, cravo da índia.

Carne Bovina

Páprica, salsa, cebolinha, alho, cebola, pimentas, alecrim, tomilho, sálvia, estragão, vinho, vinagre, suco de limão, curry, cominho, manjericão, manjerona, mostrada seca, noz moscada, orégano, louro.

Aves

Louro, curry, gengibre, manjerona, vinagre, suco de limão, mostarda seca ou semente, páprica, salsa, cebolinha, alho, cebola, pimentas, alecrim, açafrão, 

sálvia, tomilho, estragão.

Peixe 

Alecrim, açafrão, sálvia, gergelim, manjericão, louro, curry, cravo da índia, cominho, alho, manjerona, mostarda seca ou semente, noz moscada, orégano, páprica, salsa, cebolinha, pimentas, vinagre, suco de limão, estragão.

Carne de porco 

Cravo da índia, alho, suco de limão, vinagre, mostarda seco ou semente, cebola, alecrim, sálvia, tomilho, maça desidratada.

Ovos 

Manjericão, tomilho, curry, colorau, mostarda seca ou semente, cebola, pimentão, pápricas, salsa, pimentas.

Hortaliças cozidas 

Sálvia, tomilho, estragão, louro, curry, cravo da índia, cominho, gengibre, alho, cebola, manjerona, mostarda seca e semente, noz moscada, orégano, páprica, salsa, cebolinha, pimentas, pimentão, colorau, alecrim.

Saladas 

Manjericão, suco de limão, vinagre, alho, cebola, mostarda seca ou semente, páprica, salsa, cebolinha, pimentas, tomilho, estragão, pimentão.

Massas 

Manjericão, alho, orégano, páprica.

Pães/Tortas 

Cravo da índia, gengibre, noz moscada, orégano, semente de papoula, gergelim, extrato de amêndoas, extrato de baunilha, canela, aniz.