Serve 4 porções
Ingredientes
4 filés de peito de frango
1 dente de alho picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de maionese light
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de óleo para untar
1 xícara (chá) de molho de tomate pronto 100 g de queijo mussarela ralado para polvilhar
Preparo
Modo de preparo: coloque os filés entre dois filmes plásticos e bata levemente com um martelo de carne até ficar com a mesma espessura.
Tempere com alho, sal e pimenta. Unte com a maionese e passe pela farinha de rosca. Coloque em uma assadeira untada com o óleo e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos, virando na metade do cozimento.
Cubra com o molho de tomate e polvilhe com o queijo.
Volte ao forno por mais 10 minutos em temperatura alta e sirva em seguida.
Se desejar decore com folhas de manjericão.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigada, seu comentário foi encaminhado em breve responderemos.