Salmão com molho de iogurte

Serve 4 porções

Ingredientes

4 postas de salmão

3 colheres (chá) de sal

1 colher (chá) de pimenta do reino

Suco de 1 limão

2 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho fatiados

1/4 de xícara (chá) de salsa picada

2 colheres (chá) de páprica doce

1 copo de iogurte natural (200g)

Preparo

Tempere o peixe com o sal, a pimenta e o limão. Aqueça o azeite em fogo médio, doure as postas por 3 minutos de cada lado e reserve. Na mesma frigideira, doure o alho com a gordura que se formou, adicione a salsa, a páprica e refogue por 1 minuto.

 Retire do fogo, misture o iogurte e sirva sobre as postas de salmão.
Sirva com uma saladinha verde  com tomate e arroz a grega.