Filé de frango ao molho salsa

Ingredientes

4 filés de frango

1 dente de alho amassado

sal e pimenta do reino moída a gosto

2 colheres (sobremesa) de margarina

1 xícara (café) de vinho branco 

1 xícara (café) de água 

1 colher (chá) de amido de milho 

Salsinha a gosto

Preparo

Tempere os filés com alho, sal e pimenta. Deixe descansar por 20 minutos. 

Coloque numa frigideira uma colher de chá de margarina e frite dois deles. Coloque outra colher e frite mais dois, Misture o vinho, a água e o amido de milho e jogue na frigideira, juntamente com a salsa. Mexa bem e deixe engrossar, temperando com sal a gosto. 

Cubra os filés com o molho e sirva.