Bolo de banana com chocolate

 

Ingredientes

3 bananas-nanicas

2 xícaras (chá) de leite

3 colheres (sopa) de óleo

1 ovo

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

2/3 de xícara (chá) de suco de laranja para regar

Bananas-nanicas em rodelas para decorar

Recheio e Cobertura

1 lata de leite condensado

1 gema

1 colher (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 lata de creme de leite

Preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa e leve assar em uma fôrma redonda untada e enfarinhada, em forno médio, preaquecido, por 40 minutos.

Desenforme ainda morno. 

Em uma panela, coloque o leite condensado, a gema, a margarina, o chocolate e leve ao fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.

Tire do fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar.

Corte o bolo ao meio, regue com metade do suco de laranja, coloque 1/3 do creme, a outra metade do bolo, regue novamente, cubra o bolo com o creme restante, decore com bananas e sirva.